Нитритная соль

Нитритная соль — это смесь поваренной соли и нитрита натрия, применяемая в мясоперерабатывающей промышленности для производства колбас, копчёностей и других мясных продуктов. Универсальная формула от ОАО «Мозырьсоль» (Беларусь) обеспечивает стабильное качество и соответствие техническим регламентам Таможенного союза. Основные характеристики: • Производитель: ОАО «Мозырьсоль», Республика Беларусь • Состав: • поваренная пищевая соль (NaCl ≥ 98,4%) • нитрит натрия (NaNO₂): 0,4–0,6% • Цвет: белый с розоватым оттенком • Форма выпуска: мелкокристаллический порошок • Фасовка: мешки по 25 кг (внутренний полиэтиленовый вкладыш) • Срок хранения: 24 мес • Условия хранения: при температуре не выше 25 °C, в сухом месте, без доступа света Области применения: • мясоперерабатывающее производство • варёные, варёно-копчёные, полукопчёные и сырокопчёные изделия • фарши, ветчины, паштеты • предотвращение развития патогенной микрофлоры • сохранение розового цвета мяса и характерного аромата Преимущества: • стабильное содержание нитрита • равномерное распределение по массе • не требует предварительного смешивания • полностью соответствует ТУ и ТР ТС 029/2012 • поставляется в защищённой упаковке Нитритная соль от Мозырьсоль — это надёжное решение для предприятий, работающих с мясной продукцией, где важны безопасность, вкус и внешний вид готового изделия. Цена указана за мешок 25 кг. Возможна доставка по Воронежской области